Piletina u kornfleksu

Za ljubitelje pohovane hrane!

Piletina ili ćuretina u kornfleksu

Piletina ili ćuretina u kornfleksu

Sastojci

  • 1 pileći file ili 300gr ćurećeg filea
  • 100gr kornfleksa
  • 2 supene kašike susama
  • 8gr kima u zrnu (jedna kesica)
  • 2 belanca
  • 2 supene kašike gustina
  • 2 supene kašike smese za krem supu od pečuraka
  • So
  • Ulje

Priprema

  1. Meso iseći na deblje trake i posoliti po želji (ne previše jer je smesa za krem supu slana).
  2. U tanjiru pomešati gustin i smesu za krem supu od pečuraka.
  3. U odgovarajućem, malo dubljem čančetu ulupati belanca tako da ne dobijete potpunu penu. Važno je da smesa gustina i krem supe ostane na mesu.
  4. U drugom tanjiru usitnite kornfleks (mi smo koristili inače dekorativni kuhinjski alat, namenjen pravljenju butera za koji godinama nismo imali primenu), dodajte susam, kim i sve dobro promešajte.
  5. Meso uvaljati u smesu od gustina i krem supe zatim provući kroz ulupana belanca i na kraju uvaljati u kornfleks sa dodatkom susama i kima.
  6. Peći u manjem, dubljem loncu u kome ste zagrejali ulje, nasuto „za debljinu prsta“.
http://srbijanatanjiru.com/piletina-ili-curetina-u-kornfleksu/
Piletina u kornfleksu sa prženim krompirićima

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here