Punjeni pileći file

Sastojci

• 1 Pileći file (600gr)
• 100gr dimljenog suvog vrata
• 100 gr kačkavalja
• đumbir
• kari
• mlevena paprika (obična)
• so

Priprema

1. File belog mesa iseći na šnicle (od jednog filea dobićete četiri) i blago izlupajte čekićem za meso.
2. File posolite sa jedne strane a na neposoljenu stranu ređajte tanko sečene režnjeve dimljenog vrata i kačkavalja.
3. Dodajte začine.
4. Meso rolujte na taj način što ćete spoljnje ivice presaviti ka sredini. Punjeni file ne treba da bude predebeo.
5. Pecite na roštilju ili gril tosteru.