Ćuretina s pečurkama u sosu od senfa

Ekstravagantne specijalitete specifičnog ukusa možete napraviti lako i u svom domu. Jelo koje vam nudimo je originalna receptura. Inspiraciju smo dobili pregledom namirnica u frižideru.

Ćuretina sa pečurkama u sosu od senfa

Ćuretina sa pečurkama u sosu od senfa

Sastojci

  • 300gr ćurećeg filea
  • 200gr šampinjona
  • Malena glavica crnog luka
  • Senf
  • pasta od susama (tahini)
  • morska so
  • soja sos
  • gustin
  • ulje od koštica grožđa

Priprema

  1. U činiji pomešajte jednake količine (po 2 kafene kešičice) senfa, tahinija i morske soli. Dodajte jednu do dve kašike gustina i razmutite vodom.
  2. U odgovarajući, dublji sud stavite supenu kašiku ulja od koštica grožđa, dodajte sitno iseckan luk, sečene šampinjone i ćuretinu isečenu na sitnije komade.
  3. Prodinstajte kratko, ne više od desetak minuta.
  4. Dodajte začinsku pastu ranije pripremljenu. Promešajte da se sjedini i odmah dodajte vode, ne više od 2dl.
  5. Dinstajte na laganoj vatri 45min.
  6. Dodajte soja sos po želji. Ako je jelo previše retko, otklopite i kuvajte još desetak minuta da višak vode ispari. Jelo servirajte uz beli pirinač.
http://srbijanatanjiru.com/curetina-sa-pecurkama-u-sosu-od-senfa/
Ćuretina s pečurkama u sosu od senfa
Ćuretina s pečurkama u sosu od senfa

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here