Pita sa mesom i povrćem

Originalan recept za pitu s mesom koji nećete naći ni na jednom drugom sajtu, forumu ili blogu. Ukoliko vam smetaju uobičajeni recepti sa jajima i dosta masnoće, ovo je idealan recept za vas.

Sastojci

500 gr. debelih kora ("seljačke" kore)
250 gr. junećeg mlevenog mesa
1 glavica crnog luka srednje veličine
2 velike kašike graška
4 velike kašike kukuruza šećerca
3 dl paradajz pirea
4 kašike ulja od koštica grožđa
biljni začin
kim u zrnu
margarin

Priprema

U odgovarajući sud (tiganj ili šerpica) sipati ulje i dinstati sitno iseckani luk dok ne porumeni.
Dodati grašak, kukuruz, 2dl soka od paradajza, poklopiti i držati na vatri oko 5 minuta.
Nakon 5 minuta dodati mleveno meso, posuti kimom (jedna supena kašičica) i biljnim začinom po želji.
Sve dobro izmešati i ostaviti da se dinsta na laganoj vatri.
Pred kraj spremanja podići poklopac da tečnost može da ispari.
Svaku koru premazati sa 2 supene kašike paradjz pirea,
Rasporediti supenu kašiku fila i umotati koru kao za sarmu.
U odgovarajući pleh staviti papir za pečenje i ređati uvijene pite.
Svaku pitu premazati margarinom (1 kafena kašičica)
Pitu peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni dok kore ne porumene.

http://srbijanatanjiru.com/pita-sa-mesom-i-povrcem/