Pita sa bundevom i kokosom
Sastojci
- 500 gr tankih kora
- 500 gr rendane bundeve
- 150 gr mlevenih oraha
- kokosovo brašno
- 1 limun
- 20 gr vanilin šećera (2 kesice)
- 50 gr maslaca
- kristal šećer
Priprema
- Sjedinite rendanu bundevu, mlevene orahe, rendanu koru i sok od pola limuna pa dodajte vanilin šećer.
- Na dve kore stavite po malo maslaca, poprskajte vodom (obična ili gazirana). Rasporedite dve supene kašike fila (vrške pune), pospite sa dve kafene kašičice kokosa i šećerom po želji.
- Urolajte kore i ređajte na široki pleh na koji ste stavili papir za pečenje.
- U malo vode razmutite ostatak maslaca, dodajte sok od preostale polovine limuna i šećer pa premažite kore.
- Pecite na 200 stepeni dvadesetak minuta.
