Originalan recept za pitu s mesom koji nećete naći ni na jednom drugom sajtu, forumu ili blogu. Ukoliko vam smetaju uobičajeni recepti sa jajima i dosta masnoće, ovo je idealan recept za vas.
Pita sa mesom i povrćem
Sastojci
- 500 gr. debelih kora ("seljačke" kore)
- 250 gr. junećeg mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka srednje veličine
- 2 velike kašike graška
- 4 velike kašike kukuruza šećerca
- 3 dl paradajz pirea
- 4 kašike ulja od koštica grožđa
- biljni začin
- kim u zrnu
- margarin
Priprema
- U odgovarajući sud (tiganj ili šerpica) sipati ulje i dinstati sitno iseckani luk dok ne porumeni.
- Dodati grašak, kukuruz, 2dl soka od paradajza, poklopiti i držati na vatri oko 5 minuta.
- Nakon 5 minuta dodati mleveno meso, posuti kimom (jedna supena kašičica) i biljnim začinom po želji.
- Sve dobro izmešati i ostaviti da se dinsta na laganoj vatri.
- Pred kraj spremanja podići poklopac da tečnost može da ispari.
- Svaku koru premazati sa 2 supene kašike paradjz pirea,
- Rasporediti supenu kašiku fila i umotati koru kao za sarmu.
- U odgovarajući pleh staviti papir za pečenje i ređati uvijene pite.
- Svaku pitu premazati margarinom (1 kafena kašičica)
- Pitu peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni dok kore ne porumene.
Recept je sjajan, odusevljena sam sajtom, to je ono sto sam dugo trazila
Mirjana, veoma nam je drago što Vam se dopao recept, što Vam se dopada sajt i način na koji radimo. Hvala!