Musaka od tikvica, pripremana malo drugačije. Ako vam se jede musaka od tikvica a nemate ili ne želite previše vremena da odvojite u pripremi tog jela, predlažemo vam sledeći recept. Osim što se brzo priprema, musaka po ovom receptu je vrlo ukusna ali istovremeno i “dijetalna” s obzirom da se tikvice ne pohuju, i da nema previše masnoće i začina.
Musaka od tikvica na jednostavan način
Sastojci
- 500gr mlevenog mesa
- 300gr crnog luka
- 1,5kg tikvica
- 1dl belog vina
- 1 veći paradjz
- Biljni začin
- Ulje
Priprema
- Prodinstati meso i sitno seckani crni luk.
- Posle desetak minuta dodati belo vino i biljni začin (ili so) po ukusu i dinstati još petnasetak minuta na laganoj vatri.
- Tikvice očistiti i iseći na tanje kolutove.
- U plitak, širok pleh sipati malo ulja i razmazati ga po plehu, a zatim poređati polovinu isečenih tilvica da se potpuno prekrije dno a zatim ih blago posoliti začinskim biljem ili običnom solju.
- Staviti preko fil od mesa.
- Odozgo poređati ostatak tikvica.
- Na kraju prekriti jelo paradajzom sečenim na što tanje kolutove i posoliti ga na isti način kao i prvi red tikvica.
- Peći u zagrejanoj rerni na maksimalnoj temparaturi dvadesetak minuta, dok se paradjz ne „istopi“ a tikvice promene boju.
