Lovačke knedle na tanjiru
Tetkine lovačke knedle

Tetkine lovačke knedle

Sastojci

  • 350gr krompira
  • 100gr brašna
  • 1 jaje
  • ½ praška za pecivo
  • Malo crnog luka (pola male glavice, tek za začin)
  • 2 čena belog luka (domaćeg, sitnog)
  • So
  • origano
  • majčina dušica
  • kim
  • biber (po želji)
  • Ulje, prezle

Priprema

  1. Krompir skuvajte u ljusci.
  2. Kad bude gotov, oljuštite i napravite pire (na suvo).
  3. Dodajte sitno iseckan crni i beli luk (beli luk se moze dodati i kao mleveni začin), po tri do četiri prstohvata origana, majčine dušice i kima.
  4. Promešajte da se masa ujednači.
  5. Ubacite celo jaje, prašak za pecivo i brašno.
  6. Ponovo sjedinite masu.
  7. Oblikujte kuglice, prečnika oko 3cm i ubacite u kipuću vodu.
  8. Kuvajte 15min pa izručite u cediljku.
  9. Na tiganju zagrejte ulje i prezle i u to uvaljajte knedle.
http://srbijanatanjiru.com/tetkine-lovacke-knedle/
Lovačke knedle
Tetkine lovačke knedle

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here