Štanglice sa makom i susamom
Sastojci
- 0,5l crnog piva
- 1 kg brašna
- 2 kesice praška za pecivo (20 gr)
- 1 kafena kašičica soli
- 1 dl ulja
- 100 gr susama
- 100 gr maka (u zrnu)
Priprema
- Brašno, prašak za pecivo, ulje i pivo zamesiti i testo razvući u pravougaonu koru debljine oko 1 cm.
- Pripremljeno testo premazati sa malo ulja i vode.
- Utapkati izdašno makom sa jedne i susamom sa druge strane.
- Testo iseći po sredini i podeliti na dva dela. Zatim nožem ili radilicom napraviti trake debljine 1-2 cm (mi smo pravili tračice debljine 2 cm). Uhvatite prstima pažljivo ivice i spiralno uvijte štanglice.
- Štanglice ređajte na veliki pleh koji ste obložili papirom za pečenje.
- Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni dok ne promene boju (petnaestak minuta).