U nekim delovima sveta slatkiš poznat kao „Brownies“, lako se priprema i izvanrednog je ukusa. Recept koji vam predstavljamo je malo izmenjen u odnosu na originalni.
Sanjin čokoladni kolač
Sastojci
- 4 jaja
- 2 velike šolje kristal šećera
- 100gr kakaoa
- 250gr margarina
- 1+1/3 velika šolja belog brašna
- 100gr seckanih oraha (ili lešnika ili badema..)
- 1 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo
- ½ kafene kašičice soli
Priprema
- Na tihoj vatri rastopiti margarin i kakao. Preporučujemo da margarin i kakao otopite na pari. Umutiti jaja i šećer, dodati rastopljen kakao i, po želji, malo arome vanile u bočici.
- Izjednačiti masu pa dodati brašno.
- Na kraju dodati seckane orahe i promešati. Mi nismo odoleli pa smo u originalan recept dodali i višnje – 300gr (paket smrznutih višanja bez koštica).
- Masu sipati u dobro podmazan pleh i peći na 180 stepeni 30min. Na pleh možete staviti papir za pečenje i za svaki slučaj, proverite viljuškom ili čačkalicom da li su kolači pečeni.
Savet: Da bi kolač bio sočniji, ne mutiti jaja i ostale sastojke previše, već tek toliko dok se masa ne ujednači, mikserom na 1 (mi mikser nismo upotrebili, drvena kašika i viljuška su bili dovoljni).
