Roštule se najčešće pripremaju kao poslastica, ali mi prednost dajemo slanoj varijanti. Smatramo da su izvanredne uz feta sir, maslinke, kečap, pa čak i šunku.
Ako ih pripremate kao slatkiš, takođe možete pustiti mašti na volju. Veoma su ukusne uz dodatak meda, džema, eurokrema, itd…
Roštule
Sastojci
- 2 jaja
- 3 ravne kašike maslaca ili margarina
- prstohvat praška za pecivo
- 1/2 kvasca (20 gr.)
- kašičica šećera
- ravna kašičica soli
- 3 dl. mleka
- 600 gr. brašna
- ulje (oko 1,5 dl.)
Priprema
- Zamesiti testo i razviti ga na debljinu od 3 do 5 mm.
- Iseći na trake širine oko 5 cm i dužine oko 10 cm. Napraviti kose zareze na svakoj traci.
- Pržiti na vrelom ulju u tiganju dok ne dobiju zlatno žutu boju.
- Pržene roštule prvo staviti na papir (salvetu) koji će pokupiti višak ulja, i ostaviti da se prohlade.
