Jedna od retkih preostalih “pravih beogradskih kafana”.
Ušuškana u nizu starih kućica na Vračaru, odavno predviđenim za rušenje, gostionica “Mlava” podseća na dane kada je ovakvih kafanica bilo na svakom koraku. Namenjene lokalnim gurmanima, bile su prepoznatljiv znak Beograda koji, na žalost, postepeno ali sigurno zauvek odlazi u istoriju i sećanja. “Mlava” veoma uspešno ispunjava zahteve modernih gostiju. Tokom poslednjih godina izgradila je “imidž” kultnog i skrovitog mesta u koje rado svraćaju mnogi mladi kao i stranci koji posećuju Beograd.
Kad uđete u gostionicu, dočekaće vas ne tako privlačan šank u kombinaciji lamperije i metalne skalamerije iz “zlatnih 80-tih” a onda će vas zadiviti izvanredan i nesvakidašnje oslikan zid u sali za ručavanje. U sklopu opšteg ustiska neće vas iznenaditi stari kafanski escajg i posuđe, upotpunjeni jeftinim salvetama presečenim na pola. Naravno, neizbežni karirani stoljnjaci i ponegde musavi nadstoljnjaci čuvaju uspomene na sve ukusne obroke tu pojedene.
Meni sadrzi repertorar jela sa roštilja, jela po porudžbini ali i gotova jela koja su specijalitet gostionice.
Naš izbor:
Pihtije, veoma ukusno predjelo. Sa merom pikantno, osetićete i beli luk i alevu papriku kojom su pihtije začinjene a one same su čvrste i bogate mesom. Dakle, luksuzna verzija tradicionalnog jela. Cena: 210 din. Ocena: 9
Teleća glava u škembetu. Pomalo stilizovana varijanta moćnog jela. Domaćinska porcija, lepo zapečena u kojoj škembića ima samo u tragovima je ukusna i lako se jede. Dakle, ko voli balansiran ukus mesa i iznutrica biće uskraćen za takvu kombinaciju ukusa. Stekli smo utisak da su oni tretirani tek kao začin. Cena: 560 din. Ocena: 8
Svinjski ćevap u dunstu. Ako ste očekivali mleveno meso, bićete iznenađeni. Gotovo jelo sa pire krompirom više liči na gulaš. Ipak meso je majstorski pripremljeno i izvanrednog je ukusa. Pire krompir koji čini polovinu porcije neodređenog je ukusa i to jelu snižava ocenu. Cena 390 din. Ocena: 9
Kiseli kupus. Gurmanski snažnog ukusa, ukiseljen i bogato začinjen alevom paprikom, za naš ukus bio je malo preslan. Ipak, uz pihtije i rakijicu nismo mogli zamisliti bolju salatu. Cena: 150 din. Ocena: 8
Hleb. U skladu sa “poslovnom politikom “ gostioice koja neguje uslugu i ukuse iz prošlih vremena, bićete posluženi sečenim parčadima vekne belog hleba solidnog ukusa. Cena: 15 din. Ocena: 7
Pivo. Nikšićko, točeno 0, 5l. Cena: 125 din
Domaća rakija, bledog i nedefinisanog ukusa. Cena: 100 din. Ocena: 3
Usluga higijena:
Kada uđete u gostionicu “Mlava” sigurno nećete steći utisak besprekorne čistoće . Stolice i stolovi su tu i tamo oguljeni ali čvrsti i stabilni. Stoljnjaci i nadstoljnjaci su ponegde musavi jer očigledno ne koriste reklamirane deterdžente koji otklanjaju “sve mrlje pa i one skorele i od paradjza”. Dočekaće vas veoma ljubazno i potrudiće se da učine sve da vam boravak u gostionici bude prijatan i udoban. Konobar će zdušno preporučiti i nahvaliti svako jelo ili piće ako ga upitate za preporuku. Preporučiće vam i sam ponešto, da vam pomogne oko izbora. Dakle, biće potrebno da upotrebite svoje iskustvo i intuiciju da biste uočili gde je preporuka lojalnost a gde iskreno mišljenje. Sve u svemu, kao u “stara dobra vremena”, ni konobare ovakvog formata više ne možete sresti a svakom koraku.
Lokacija na mapi:
