Jul 2012.
Ukoliko ste se iz naše lepe zamlje uputili u Grčku na odmor kao što je to nedavno učinila ekipa Srbije na tanjiru, restoran Belov 113 u dolini Vardara, duboko u teritoriji Makedonije, oko 11 km od Demir Kapije u pravcu Đevđelije, smešten je na pravom mestu da napravite pauzu. Ukoliko sa severa Srbije poranite ili sa juga opušteno krenete u prepodnevnim časovima, stićićete do restorana taman u vreme ručka. Ne znamo da li je u pitanju samo lokacija ili reklama u emisiji “SAT” koju vodi Mirko Alvirović, tek većinu gostiju u vreme kad smo mi bili tamo čine upravo naši zemljaci.
Restoran je zapravo skromna građevina više nalik montažnom objektu ali je bašta u hladu raskošno bogatih krošnji, uz povetarac koji vuče uz reku izuzetno prijatna. Prijatnom utisku doprinose i laste koje su se nastanile čak i ispod Koka-Kola “vrištiš” crvene tende. Ispred restorana je veliki ozidani roštilj gde se priprema hrana što znači da ćete sigurno dobiti sveže pripremljen obrok.
Meni čini balansirana kombinacija restoranske ponude sa roštilja i brze hrane – pravi izbor za gladnog putnika namernika.
Naš izbor:
Hajdučki ćevap . Pola porcije čini pet ukusnih ćevapa tesno rolovanih slaninicom. Ćevape rolovane slaninicom često i rado poručujemo u restoranima ali smo ovde prvi put imali utisak da se slaninca stopila i postala jedno sa mesom. Pripremljeni po posebnoj recepturi, ćevapi kod Belova su pravi delikates. Ocena: 10
Dimljena vešalica. Ako poručite vešalicu, dobićete pristojan komad ukusnog i mekanog mesa. Ne znamo da li je u pitanju jezička barijera ili drugačija terminologija tek, izgleda da u Makedoniji, ili bar u ovom restoranu, vešalicom nazivaju meso od buta. Bez obzira na ime, jelo je bilo veoma ukusno, sočno i fino začinjeno. Nama je količina mesa bila sasvim dovoljna ali ne treba izgubiti iz vida činjenice da smo se u Belovu zatekli usred vrelog letnjeg dana i da smo bili daleko od konačnog odredišta našeg putovanja pa nam je odgovaralo da ne napunimo stomake “do vrha”. U mnogim restoranima po Srbiji ova količina mesa bi činila jedva pola porcije. Pomfrit u prilogu bio je sveže pripremljen mada potpuno neslan. Posebno nam se dopalo što smo kao prilog dobili i upravo pečenu ljutu papričicu izvanrednog ukusa. Podneblje čuda čini! Ocena: 8
Cena: Kako smo oba jela dobili na jednom tanjiru, konobar je i na račun stavio jednu cenu: 300 DEN (5 Evra, 590 din). Kada smo uporedili sa cenama u meniju, ispostavilo se da nam je naplaćeno manje, verovatno je uzeto u obzir da je prilog bio samo jedan. Kako god bilo, izuzetno korektan gest pogotovo imajući u vidu da nam je trebalo malo vremena da preračunamo kurseve denara, dinara i evra… da nam je naplatio i 100 DEN više, možda ne bi ni primetili.
Šopska salata (velika). Jedan naziv a toliko različitih načina pripreme ove salate! Zajedničko svima je ima sira, paradajza i krastavaca. U restoranu Belov smo dobili izdašnu porciju koja komotno može da bude i ceo obrok. Bogato prekrivena veoma ukusnim sirom uz dodatak izvanrednih crnih maslina šopska salata je bila izvrsna. Cena: 120 DEN ( 2 Evra, 236 din). Ocena: 10
Lepinje. Lepinje, nekako lagane a bogatog ukusa bile su jednako lepog izgleda i finog ukusa. Cena: 30 DEN (0,5 Evra, 59 din.) Ocena: 9
Piće. Pivo, Skopsko 0,5l. Cena: 80 DEN (1,3 Evra, 157 din); Koka kola. Cena: 60 DEN (1 Evro, 118 din).
Usluga i higijena:
Usluga u restoranu “Belov 113” je kvalitetna, konobar ljubazan i predusretljiv, ali se može desiti da na jelo malo pričekate. Lako ćete se razumeti i dogovoriti oko porudžbine iako ne govorite makedonski. Možda će vam se učiniti da nam je makedonski jezik toliko sličan i blizak, kao neki južnosrpski dijalekt ali je zapravo istina da konobar govori srpski (sa makedonskim akcentom). Obzirom da je rastoran smešten na samoj magistrali, sve je čisto od stola do toaleta.
Jun 2013.
Restoran Belov 113, drugi put
Kada smo planirali put do Grčke rivijere ove godine, poželeli smo da svratimo u neki drugi restoran i podelimo sa vama naše gastronomske utiske. Međutim, restoran Belov 113 se nalazi na lokaciji koja nama savršeno odgovara. Nekako su nam svi ostali restorani duž puta nailazili prerano i taman kad smo osetili da nam je pauza potrebna, ne samo da protegnemo noge već i da nešto pojedemo, ukazao se pred nama restoran Belov 113. Odluku da ne želimo da vozimo do sledećeg restorana koji bi nam bio prijatan oku, lako smo doneli i ubrzo smo uživali u hladovitoj bašti.
Naš izbor:
Uvijač (rolovano svinjsko meso punjeno kačkavaljem) Ukusno i dobro pripremljeno svinjsko meso, punjeno kačkavaljem bogatog ukusa bilo bi ukusan obrok i bez izvanredne slaninice kojom je rolovano. Pikantan i dominantan ukus reš pečene slanine čini ovo jelo istinskim specijalitetom, za svaku preporuku. U prilogu će vam poslužiti fino pripremljen, ukusan pomfrit i bogat garnirung salate: svež kupus, paradajz i sveže pečenu papriku. Cena: 220 den. (3,5 evra) Ocena: 10
Hajdučki ćevap. Uverili smo se da je kvalitet jela u restoranu Belov 113 konstantan jer su ćevapi rolovani, već pomenutom izuzetnom slaninicom bili jednako dobri kao i prošlog puta. Cena: Pola porcije: 150 den. (2.5 evra). Ocena: 10
Svinjska rebarca na roštilju. Kada smo videli tanka, jako grilovana i domaćinski “prošarana” rebarca, bili smo malo sumnjičavi koliko ćemo, zapravo jestivog dela probrati među kostima. Pri prvim zalogajima smo se uverili da nas je prvi utisak prevario. Majstorski pripremljeno na roštilju, meso i slaninasti delovi su se stopili. “Zalivena” hladnim pivom, rebarca su brzo nestala sa tanjira. Cena: 220 den. (3,5 evra). Ocena: 9
Šopska salata. Ako niste raspoloženi da posebno poručujete salatu i bogati prilozi uz glavna jela će vam biti sasvim dovoljni. Međutim, od srca vam preporučujemo da probate šopsku salatu. Kao i prošlog puta, i sada smo uživali u bogatom ukusu povrća uzrelog na sunčanom jugu uz izvanredan domaći sir. Cena: (velika porcija) 240 den (4 evra). Ocena: 10
Hleb. Ovog puta nisu nam poslužili lepinje već običan beli hleb (iz radnje), doduše prepečen na roštilju pa je to doprinelo povoljnijem utisku. Po osobi ćete dobiti tri parčeta, za putnika namernika dovoljno. Cena: 30 den (0,5 evra). Ocena: 4
Lokacija na mapi:
