Pita sa sirom od heljdinih kora

Sastojci

• 500 gr heljdinih kora za pitu
• 100 gr punomasnog belog sira (feta)
• 100 gr punomasnog žutog sira (kačkavalj)
• 50 gr dimljenog kačkavalja
• 200 gr kisele pavlake
• 1 dl jogurta
• 1 ravna supena kašika mlevenog bosiljka (Još bolje ako imate svež, isečkajte jednu šaku)
• 1 ravna supena kašika kima
• Gazirana mineralna voda

Priprema

1. Kačkavalj izrendajte pa sjedinite sa belim sirom i pavlakom u ujednačenu masu.
2. Dodajte 1 dl kisele vode, začine i dobro promešajte.
3. Uzmite jednu koru, rasporedite po njoj jednu supenu kašiku jogurta pa dodajte u vrh punu kašiku fila i rasporedite ga ravnomerno po jednoj polovini kore.
4. Zamotajte koru tanko, urolajte je u puž oblik.
5. Pužiće ređajte u odgovarajući, okrugli sud koji ste obložili papirom za pečenje.
6. U preostali fil dodajte jogurt koji vam je ostao pa stavite kašikom fil na svaki pužić.
7. Pecite u dobro zagrejanoj pećnici dok pita ne porumeni.