Krempite
Sastojci
- pakovanje lisnatog testa
- 1 litra mleka
- 6 jaja
- 12 kašika šećera
- 50g brašna
- 1 kesica pudinga od vanile
- 3 kesice vanilin šećera
Priprema
- Ispeći lisnato testo na dve kore.
- Umutiti šest žumanaca, šest kašika šećera, 50g brašna i puding od vanile sa 4dl mleka. Zatim sipati ostatak mleka u smesu i kuvati na tihoj vatri. Kada krem postane gust, odmah, dok je još vruć, dodati „sneg“ od šest belanaca zaslađen sa šest kašika šećera i vanila šećerom.
- Izručiti krem na jednu celu koru, a drugu koru iseći na kvadrate i poređati preko krema. Posuti šećerom u prahu.
