Ako volite čokoladne kolače ovaj će vam se sigurno dopasti. Predstavljamo recept za pripremu čokoladnog kolača sa rogačem, orasima, bademima i posebnim čokoladnim punjenjem.
Čokoladni kolač sa rogačem
Sastojci
- 1 šolja belog brašna
- 1 šolja mlevenog rogača
- 1 prašak za pecivo
- 2 vanilin šećera
- 4 jaja
- 2 šolje žutog šećera
- 2/3 šolje kakao praha
- 200gr maslaca
- 50gr margarina
- 150gr mlevenih oraha i badema
- 100gr čokolade za kuvanje
- 1 kafena kašičica muskatnog oraha
- 0,3dl kajsijevače
Priprema
- Na laganoj vatri otopiti margarin, 150gr maslaca i kakao.
- Jaja umutiti sa šećerom.
- Pomešati u posebnoj posudi brašno, rogač, prašak za pecivo, vanilin šećer i muskatni orah.
- Samleti očišćene orahe i bademe.
- Sjediniti umućena jaja i šećer sa otopljenim maslacom i kakao prahom. Dodati mlevene orahe i bademe.
- Na kraju dodati brašno i ostale sastojke pa sve dobro promešati.
- U podmazani pleh rasporediti 2/3 smese i peći desetak minuta na 180 stepeni.
- Za to vreme otopite na laganoj vatri 50gr maslaca, 2 supene kašike šećera, 2 supene kašike mleka i 100gr čokolade za kuvanje. Na kraju dodajte kajsijevaču (po želji možete staviti rum).
- Prelijte otopljenu čokoladu i preko nje rasporedite ostatak smese.
- Pecite još dvadesetak minuta na 180 stepeni.
Predlog: Ukoliko nemate vremena za pravljenje preliva od otopljene čokolade, kolač će biti jednako ukusan i ukoliko čokoladu dodate kakao prahu i odmah je otopite sa maslacem.
