Bakina lenja pita
Sastojci
- 1 jaje
- 1 čaša (od jogurta) ulja
- 1 čaša (od jogurta) mleka
- 2 čaše (od jogurta) kristal šećer
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 čaša (od jogurta) brašna
- 2 kg jabuka
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kesica cimeta
Priprema
- Oljuštiti i izrendati 2 kg jabuka.
- Staviti u šerpu izrendane jabuke i sipati jednu čašu šećera, to dinstati 30 minuta.
- Pri kraju dinstanja jabuka dodati kesicu vanilin šećera i kesicu cimeta (može i više po izboru)
- Dok se jabuke dinstaju pripremite smesu za kore na sledeći način:
- U posudu sipati čašu mleka, čašu ulja, 1 jaje i to izmutiti mikserom, zatim dodati 2 čaše brašna, čašu šećera, 1 prašak za pecivo.
- Polovinu dobijene smese za kore razliti po plehu koji ste predhodno podmazali uljem i posuli brašnom.
- Peći u rerni 15 minuta zatim izvaditi iz rerne i staviti fil od jabuka i zatim preliti sa drugom polivinom smese i vratiti nazad u rernu i peći 10 minuta na 180⁰ i zatim izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.
- Po želji posuti šećer u prahu.

