Bakina lenja pita

Sastojci

• 1 jaje
• 1 čaša (od jogurta) ulja
• 1 čaša (od jogurta) mleka
• 2 čaše (od jogurta) kristal šećer
• 1 kesica praška za pecivo
• 2 čaša (od jogurta) brašna
• 2 kg jabuka
• 1 kesica vanilin šećera
• 1 kesica cimeta

Priprema

1. Oljuštiti i izrendati 2 kg jabuka.
2. Staviti u šerpu izrendane jabuke i sipati jednu čašu šećera, to dinstati 30 minuta.
3. Pri kraju dinstanja jabuka dodati kesicu vanilin šećera i kesicu cimeta (može i više po izboru)
4. Dok se jabuke dinstaju pripremite smesu za kore na sledeći način:
5. U posudu sipati čašu mleka, čašu ulja, 1 jaje i to izmutiti mikserom, zatim dodati 2 čaše brašna, čašu šećera, 1 prašak za pecivo.
6. Polovinu dobijene smese za kore razliti po plehu koji ste predhodno podmazali uljem i posuli brašnom.
7. Peći u rerni 15 minuta zatim izvaditi iz rerne i staviti fil od jabuka i zatim preliti sa drugom polivinom smese i vratiti nazad u rernu i peći 10 minuta na 180⁰ i zatim izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.
8. Po želji posuti šećer u prahu.