Vegetarijanske punjene tikvice
Vegetarijanske punjene tikvice

Vegetarijanske punjene tikvice

Sastojci

  • 4 tikvice srednje veličine
  • 2 veće šargarepe
  • 2 crvene paprike
  • 2 kafene kašičice prosa
  • 2 kafene kašičice pirinča
  • 1 kafena kašičica tahinija (mleveni susam)
  • 1 kafena kašičica senfa
  • ½ kafene kašičice morske soli
  • 1 dl paradajz pirea
  • List peršuna

Priprema

  1. Šargarepu i papriku usitnite, možete ih izrendati.
  2. Prodinstajte povrće na tiganju dok ne omekša. Možete dodati malo ulja a možete ga samo grilovati.
  3. Sklonite sa vatre, dodajte pirinač, proso i dobro promešajte. Posolite po želji.
  4. Tikvice isecite na tri dela i izdubite.
  5. Poređajte tikvice u odgovarajući vatrostalni sud i napunite filom.
  6. Razmutite u malo vode tahini, senf i so pa dodajte tome polovinu samlevenih sredina od tikvica, seckani list peršuna i paradjz pire.
  7. Ovim prelivom dopunite punjene tikvice do vrha a ostatak nalijte sa strane.
  8. Pecite na jakoj vatri, poklopljeno 30 minuta a zatim smanjte vatru, otklopite i pecite dok jelo ne bude spremno.
http://srbijanatanjiru.com/vegetarijanske-punjene-tikvice/
Vegetarijanske punjene tikvice
Vegetarijanske punjene tikvice sa prilogom od feta sira

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here