Sitonija je čuvena po prelepim plažama. Elia plaža sigurno nije najlepša ali je nama veoma draga i rado joj se vraćamo. Ovoga puta smo se zatekli na Elia plaži u vreme između doručka i večere pa smo rešili da malo zamezimo u prelepoj taverni Bukadura.
Na grebenu iznad mora sa predivnim pogledom i terasom gde povetarac rasteruje letnju omorinu smeštena je taverna Bukadura. Ambijent je uređen sa puno ukusa u najboljoj etno tradiciji. Sa polica starinskih komoda gledaju vas tegle sa namirnicama mariniranim mediteranskim začinima koje očigledno ne služe samo za ukras već se služe kao prilog jelima ili kao salate. Tu su i sušene i sveže začinske biljke… kao kod bake.
Na meniju su dominirali morski specijaliteti a mi smo se odlučili za predleja jer nije bilo vreme glavnim obrocima.
Naš izbor:
Gurmanska (začinjena) salata od sira . Od naziva “spicy chees salad” očekivali smo više ali smo dobili blagu verziju urnebes salate. Salata je glatke teksture kao da je feta sir pomešan sa krem sirom uz dodatak blago ljutkaste tucane paprike. Iako nije bila previše začinjena, prijala nam je kao namaz za ukusan hleb. Cena: 3,5 Evra (416 din). Ocena: 7
Dimljen filet skuše. Ako se odlučite za ovo predjelo poslužiće vam filet od pola jedne skuše. Kao prilog dobićete malo crnog luka, papričicu koja nije ljuta, limun i par režnjeva paradajza izuzetno ukusno mariniranog poput naše turšije ali uz dodatak specifičnog bilja (nanu smo prepoznali, možda je bilo još po nešto). Izvanredna skuša je pravi delikates, svaki zalogaj je praznik! Cena: 5,7 Evra (678 din.) Ocena: 10
Hleb. Hleb je priča za sebe! Ne znamo da li nas je konobar namerno zaboravio tek, hleb smo dobili tek kad smo zatražili. Možda se Grci uspešno bore sa začinjenim salatama i dimljenim ribama i bez hleba… Mi na to nismo navikli. Hleba je bilo tri vrste i sve su bile veoma ukusne, posebne ne svoj način. Cena: 3 Evra ( 357 din). Ocena: 9
Piće. Vino, belo, domaće, čaša (po našoj slobodnoj proceni 1dl, serviran u veoma lepoj čaši). Cena: 2,5 Evra (297 din)
Pivo, domaće, Mythos, 0,5l. Cena: 3,5 Evra ( 416 din.)
Voda. Kao i u drugim restoranima u Grčkoj jedan litar vode ćete dobiti u svakom slučaju. Samo jednom smo imali prilike da “piće koje život znači” dobijemo gratis. Ako je ne otvorite, nećete je ni platiti. Cena: 1,5 Evro (178 din.)
Usluga i higijena:
Kao što smo pomenuli u uvodu, taverna je skroz “nalickana” i uređena sa puno ukusa. Zadržava atmosferu starinske daščare ali sve blista od čistoće. Usluga je prirodna i nenametljiva u tolikoj meri da ćete tek ponekad videti konobara. Ostaviće vas da na tenane uživate u ambijetnu i božanstvenom pogledu. Ako ste došli do taverne Bokadura znači da ste na odmoru. Opustite se i “ulovite” kelnera u prolazu! Ako se nađete u ovom kraju Grčke, preporučujemo da svratite u tavernu Bokadura, na jelo ili samo na piće jer je ambijent božanstven!
Lokacija na mapi: