Sarmice od zelja
Sarmice od zelja

Sarmice od zelja

Sastojci

  • 20 većih listova zelja
  • 200 gr mlevenog junećeg mesa
  • 1 veća šargarepa (150 gr)
  • 1 manja tikvica (200 gr)
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 jaje
  • 1 dl paradajz pirea
  • 2 kašike ulja
  • so

Priprema

  1. Na ulju prodinstajte sitno sečeni luk, šargarepu, tikvicu i mleveno meso. Šargarepu i tikvice možete izrendati na sitno rende. Posolite po želji.
  2. Sklonite sa vatre i kad se nadev prohladi dodajte jaje, 0,5 dl paradajz pirea i dobro promešajte.
  3. Listove zelja kratko provucite kroz ključalu vodu da ne omekšaju previše.
  4. Sarmice punite sa po jednom punom kašičicom fila, umotajte i ređajte u odgovarajući dublji sud.
  5. Prelijte sa ostatkom paradajz pirea i malo vode da sarmice blago ogreznu i pecite na 250 stepeni dvadesetak minuta (dok tečnost ne ispari).
http://srbijanatanjiru.com/sarmice-od-zelja/
Sarmice od zelja
Sarmice od zelja

Drugima se svidelo i:

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here