Restoran “Kafanica”
Nalazi se u centru Novog Sada. Ako ne poznajete grad, preporučujemo da se podrobno raspitate ili da koristite navigaciju jer vam se može desiti da vam meštani i u najboljoj nameri neće pomoći oko orijentacije. Nama se desilo da nas je momak koji, navodno, zna gde je restoran, uputio na pogrešnu stranu iako je “Kafanica” bila udaljena jedva stotinak metara od mesta gde smo pitali. Možda je ovakav stav proistekao iz sitne ljubomore jer sve vezano za “Kafanicu” odiše ljubaznošću, toplinom i dobrodošlicom.
Ispred restorana nalazi se parking prostor a već sama kuća u kojoj se nalazi rastoran obećava ispunjenje slogana “restoran domaće kuhinje“.
Očuvan i negovan tradicionalan ambijent iza vižljastog i omalenog pročelja nudi prostran i udoban prostor. Rasveta je majstorski postavljena tako da jasno vidite hranu, a igra senki daje intimu separea bez osećaja skučenosti jer je volumen prostora dovoljno naglašen.
Pravo osveženje za gosta je nestandardni jelovnik. Sa domaćinima ćete se posavetovati i izabrati kombinaciju jela. Stekli smo utisak da je restoran namenjen ljudima koji ne pripremaju hranu kod kuće a ne žele “da žive” na roštilju i brzoj hrani.
Pivo točeno na pinte i neobični dezerti koji podsećaju na improvizaciju vešte domaćice zaokružuju krajnje pozitivan utisak.
“Kafanica” je drugačija od mnoštva restorana koji nude kombinacije roštilja i poznatih jela po pordžbini i, na našu radost, ni nalik modernim “fensi” lokalima u kojima ćete dobiti hranu “nacrtanu” po tanjiru, po paprenim cenama.
U skladu sa godišnjim dobom i lokacijom opre delili smo se za srednjeevropsku kuhinju.
Naš izbor:
Dimljna rebra sa povrćem, iznenađujuće blagog ukusa koji je zadržao pikantnost dimljenog mesa. Kombinacija povrća se odlično uklapala sa mesom koje je nudilo balansiranu količinu mesa i mrsa. Bareni krompi je izvsrtan. Porcija je bila dovoljno izdašna da utoli glad a ne navede vas da “se pretovarite”. Primedbu imamo na samo meso, koje je, po svoj prilici bilo od “muškog praseta” pa je ukus prastine bio prenaglašen. Ko voli, neće mu smetati. Cena: 590 din. Ocena: 8
Kolenica, izvanredno ukusno meso koje se topi u ustima. Ipak jednake zapremine mesa i masnoće su pokvarile utisak. Ukoliko se odlučite za kolenicu u “Kafanici” poručite je po arktičkim hladnoćama – beli medvedi bi uživali u ovom obroku. Povrće i krompir u prilogu su bili izvanredni kao i sa rebarcima. Cena: 440 din. Ocena: 6
Krompir, pošto se za svaki obrok dogovarate, i prilozi se kombinuju pojedinačno pa se tako i naplaćuju. “Kafanica” je jedini restoran u kome smo jeli krompir koji je svež, nepodgrejan i izvanrednog ukusa. Ne računamo pomfrit koji ume da bude dobar i u drugim restoranima. Cena: 80 din. Ocena: 10
Povrće, ukusno. Cena: 120 din. Ocena: 9
Pečena paprika, lepa na oko, sa dosta belog luka i listom peršuna, veoma ukusna. Cena: 140 din. Ocena: 9
Paprika ljuta, ukusna i ne preterano pikantna. Cena: 70 din po komadu. Ocena: 7
Dezert: “Kremić”, nesvakidašnji dezert izvanrednog ukusa. Odlična kombinacija krema i osvažavajućeg crvenog voća. Cena: 240 din. Ocena: 10
Piće: točeno pivo, pinta. Cena: 130 din.
Usluga i higijena:
Spontana ljubaznost , nenametljiva komunikativnost i duhovitost, učiniće da poželite da u “Kafanicu” dolazite često. Bićete okruženi pažnjom domaćina, služiće vas svi po malo i svako će sa vama rado porazgovarati ukoliko to zaželite. Nećete imati utisak da se ušli u “preduzeće za usluge ishrane” gde se zna ko postavlja escajg, ko služi hranu a ko drzi kasu. Higijena je bez greške.
Lokacija na mapi:
