Prokelj s kestenom
Sastojci
- 800 gr prokelja
- 400 gr kestena
- 2 supene kašike meda
- 50 gr maslaca
- 250 ml supe od povrća (može i kocka)
- muskatni orašćić
Priprema
- Kesten skuvati, očistiti i iseći na krupnije komadiće.
- Otopiti maslac i med, dodati kesten, supu od povrća i kuvati desetak minuta.
- Prokelj kratko prokuvati pa dodati ostalim sastojcima.
- Skloniti sa vatre i začiniti muskatnim orašćićem.
- Ovaj prilog je najbolje poslužiti uz jagnjetinu ili divljač ali mi smo ga probali sa piletinom i bio je izvanrednog ukusa.