Praseće pečenje
Praseće pečenje

Praseće pečenje

Sastojci

  • Praseći but (ceo)
  • So
  • ruzmarin
  • pivo

Priprema

  1. Meso dobro usolite, probušite na par mesta da so prodre što dublje pa pospite ruzmarinom.
  2. U odgovarajući dublji pleh (đuveč) naspite soli da prekrije dno.
  3. Stavite pripremljeno meso da kožica bude dole i poklopite. Možete prekriti i aluminijumskom folijom ako nemate odgovarajući poklopac, ali zatvorite što bolje možete.
  4. Meso stavite u rernu prethodno zagrejanu do maksimuma, a onda smanjite vatru na 180 – 200 stepeni.
  5. Pecite sat vremena, okrenite meso, poklopite i pecite pokriveno još sat vremena.
  6. Skinite poklopac i pecite još sat vremena. Povremeno prelijte pečenje pivom da kožica postane hrskava.
http://srbijanatanjiru.com/prasece-pecenje/
Praseće pečenje
Praseće pečenje
Praseće pečenje
Praseće pečenje
Praseće pečenje
Praseće pečenje

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here