Krempite
Najslađa krempita

Najslađa krempita

Sastojci

  • 1,5 l mleka
  • 7 jaja
  • 4 pudinga od vanile
  • 30 kašika šećera 1 prašak za pecivo
  • 2 vanilin šećera
  • Šećer u prahu

Priprema

  1. Kora:
  2. Umutiti jedno jaje sa šest žumanaca zatim dodati sedam kašika šećera, sedam kašika brašna, prašak za pecivo.
  3. Dobijenu masu sipati u pleh prethodno podmazan uljem i posut brašnom.
  4. Koru peći 20 minuta na 180⁰.
  5. Fil:
  6. Jedan litar mleka staviti u šerpu da prokuva, u ostatak hladnog mleka u posebnoj posudi razmutiti 4 pudinga i 23 kašike šećera. Kada mleko počne da vri dodati umućene pudinge. Kuvati na tihoj vatri dok se smesa ne zgusne.
  7. Dok se puding kuva u međuvremenu umutiti šam od belanaca.
  8. Kada puding bude gotov skinuti sa ringle, dok je još vreo u njega dodati šam od belanaca i brzo mešati.
  9. Pečenu koru iseći na dva dela. Donju koru ostaviti u plehu u kojem se pekla i sipati vreo fil preko nje. Odozgo staviti drugi deo kore. Ostaviti da se ohladi. Pre serviranja posuti šećer u prahu.
http://srbijanatanjiru.com/najsladja-krempita/
Krempite
Krempite

Drugima se svidelo i:

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here