Ako volite musaku, onda će vam se musaka od pečenih paprika sigurno dopasti. Naš recept sadrži uputstvo za pripremu jela za 6 osoba.
Musaka od pečenih paprika
Sastojci
- 1kg crvenih paprika
- 1kg patlidžana
- 500 gr. junećeg mlevenog mesa
- 100 gr. kačkavalja
- 3 jaja
- malo mleka
- malo ulja,
- začin C
- malo ljute mlevene paprike
- pola veze peršuna
Priprema
- Paprike ispeći, oljuštiti i očistiti od semenki
- Plavi patlidžan oljuštiti, iseći na kolutove i malo propržiti
- Juneće meso izdinstati na malo ulja, dodati "začin C", malo ljute mlevene paprike
- U vatrostalnu činiju slagati red paprike, red patlidžana, red mesa i tako dok se ne potroši materijal.
- Izmutiti jaja sa malo mleka i sipati preko musake.
- Peći u zagrejanoj rerni 30 minuta.
- Pred sam kraj posuti rendanim kačkavaljem i seckanim peršunom.
