Mramorni kolač
Mramorni kolač sa višnjama
Mramorni kolač
Mramorni kolač sa višnjama

Verovatno je mnogima od vas mramorni kolač ili kuglof poznat i omiljen slatkiš. Evo predloga za malu varijaciju na originalan recept.

Mramorni kolač sa višnjama

Mramorni kolač sa višnjama

Sastojci

  • 250gr maslaca ili margarina
  • 300gr žutog šećera
  • 4 jaja
  • 1 vanilin šećer
  • 500gr brašna
  • 1 prešak za pecivo
  • 2dl mleka
  • 200gr kisele pavlake
  • 200gr višanja
  • 200gr čokolade za kuvanje

Priprema

  1. Otopite čokoladu i 100gr šećera, pa dodajte višnje. Ukoliko višnje puste previše soka (ako su odmrznute) dodajte jednu do dve supene kašike pšeničnog griza.
  2. Sjedinite maslac, 200gr šećera, jaja, brašno, prašak za pecivo, mleko i pavlaku.
  3. 2/3 dobijene mase stavite u kalup. Ukoliko je potrebno podmažite kalup sa maslacem da se zabeli. Možete to uraditi na samom početku dok se maslac nije odmeknuo pa ostatak stavite u kolač.
  4. U preostalu trećinu smese dodajte čokoladu sa višnjama. Promešajte viljuškom ovlaš, dok se kolač ne prošara kako želite.
  5. Kolač možete staviti u hladnu rernu, zagrejati do 220 stepeni pa smanjiti vatru na 180stepeni ili peći na 220 stepeni 10min i onda smanjiti na 180 stepeni. Kolač pecite 40min. Proverite viljuškom da li je pečen. Na kraju, možete 5-10min ponovo pojačati vatru na 220 da se uhvati korica.
  6. Kad kolač izvadite i okrenete, pospite vanilin šećer.
http://srbijanatanjiru.com/mramorni-kolac-sa-visnjama-kuglof/

Naravno, ukoliko nemate kalup, kolač je jednako ukusan ako ga pripremite u bilo kojoj tepsiji.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here