Vazdušasta ali bogatog ukusa, ova poslastica se brzo i jednostavno priprema.
Mančmelou (Munchmallow)
Sastojci
- 6 jaja
- 18 supenih kašika šečera
- 1 vanilin šećer
- 4 supene kaišike mlake vode
- 6 supenih kaika brašna
- ½ kesice praška za pecivo
- 1 supena kašika kako praha
- 200gr čokolade za kuvanje
Priprema
- 6 žumanaca, 6 kašika šećera, vode, brašna, kako praha i praška za pecivo sjedinite.
- Dobijenu smesu za koru pecite u rerni na 200 stepeni petnaestak minuta. Proverite viljuškom da li je gotova.
- 6 belanaca umutite sa 12 kašika šećera (može i sa manje šećera, predlažemo da probate sa 8) i vanilin šećerom.
- Prelijte fil od belanaca preko kore i osušite u rerni na najviše 100 stepeni.
- Kad se uhvati korica prelijte sa otopljenom čokoladom za kuvanje.
