Pripremite jednake količine belog brašna, margarina i kristal šećera. Količine zavisi od veličine suda u kome pripremate kiš. Mi smo odmerili po 100 gr.
Šljive dodajte proporcionalno količini testa.
Kiš sa šljivama
Sastojci
- 100 gr belog brašna
- 100 gr margarina
- 200 gr kristal šećera
- 400 gr šljiva
- 1 supena kašika ruma
Priprema
- Margarin prvo sjedinite sa 100 gr šećera pa dodajte brašno i umesite kiš.
- Ostavite najmanje sat vremena pokriveno na hladnom.
- Šljive očistite od koštica i podelite na polovine.
- Sud u kome ćete peći kiš namažite dobro margarinom, dno kao i stranice.
- Prekrijte testom debljine oko jednog centimetra dno i oblepite ivice suda pa sredinu popunite šljivama.
- Poprskajte sa rumom i pospite odozgo 100 gr šećera.
- Pecite u zagrejanoj pećnici na 250 stepeni pa posle 15 minuta smanjite temperaturu na 200 stepeni i pecite još petnaestak minuta dok testo ne promeni boju.
