Jafa kolač

Čokolada i pomorandža čine izvrsnu kombinaciju ukusa u kolaču kojeg vam nikada neće biti dosta i koji će vas mamiti da uzmete “samo još samo jedno parče”.

Jafa kolač

Jafa kolač

Sastojci

  • 3 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 14 kašika mleka
  • 14 kašika ulja
  • 20 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 200 gr.šećera
  • 7 kašika vode
  • 3 pomorandže
  • malo džema od kajsije
  • 100gr. čokolade

Priprema

  1. Testo: Napravite testo od 3 jaja, 10 kašika šećera, 14 kašika mleka, 14 kašika ulja, 20 kašika brašna i 1 kesice praška za pecivo.
  2. Sipati u podmazan pleh i peći u dobro zagrejanoj rerni. Ispečen i ohhlađen kolač iseći na dva dela po dužini.
  3. Fil: Napraviti šerbet od 200gr. šećera i 7 kašika vode (samo jedan ključ). U ovako pripremljen šerbet izmrvite polovinu testa i izrendajte 3 pomorandže koje ste predhodnog dana stavili u zamrzivač (sa korom ako je neprskana) na najsitnijoj strani rendeta.
  4. Polovinu testa premažite sa malo džema od kajsije i nafilujte smesom.
  5. Glazura: Glazuru napraviti od 100gr čokolade, 3 kašike prah šećera, 2 kašike mleka i malo putera. Smesu istopiti na pari i preliti preko kolača.
http://srbijanatanjiru.com/jafa-kolac/
Jafa kolač
Jafa kolač
Jafa kolač
Jafa kolač

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here